Ο Νικόλαος Γεωργίου γεννήθηκε στην Περαχώρα Κορινθίας το 1966, όπου και κατοικεί μόνιμα. Φοίτησε στη Ζωσιμαία Παιδαγωγική Ακαδημία Ιωαννίνων και στο Παιδαγωγικό Τμήμα του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Συμμετέχοντας σε πλήθος επιμορφωτικά σεμινάρια δια βίου μάθησης και μετεκπαιδεύσεις, υπηρετεί ως δάσκαλος σε δημόσια δημοτικά σχολεία της Κορίνθου, του Λουτρακίου και της Περαχώρας από το 1989, έχοντας εκπαιδευτική προϋπηρεσία τριάντα ενός ετών και πλέον, ανελλιπώς στην τάξη. Έχει σχεδιάσει και υλοποιήσει εκπαιδευτικά προγράμματα που σχετίζονται με τις τέχνες, τον πολιτισμό και την περιβαλλοντική εκπαίδευση.

Πέρα από την εκπαιδευτική του ιδιότητα, ως προς τα ενδιαφέροντά του τον χαρακτηρίζει η  μακροχρόνια ενασχόλησή του με την έρευνα και ανάδειξη της τοπικής ιστορίας της Περαχώρας και της ευρύτερης περιοχής της. Έχει εκπονήσει μελέτες για την επαναστατική δράση της Περαχώρας στα χρόνια της Εθνεγερσίας, για τη Συνταγματική Κυβέρνηση της Περαχώρας (περιόδου 1831-1832), τη Μουντάφισσα, τη νυφική και γιορτινή φορεσιά της Περαχώρας, τον βυζαντινό ναό του Αγίου Νικολάου Μαλαγαρίου, το μεταβυζαντινό ναΰδριο του Αγίου Δημητρίου Φούσας, τον ιστορικό ναό των Ταξιαρχών Περαχώρας κ.ά. Η ερευνητική του εργασία – μελέτη με τίτλο «Στα χρόνια της Ελληνικής Επανάστασης / Η Μάχη της Περαχώρας – Σεπτέμβριος 1822 / Όταν οι πηγές αφηγούνται …», εκδόθηκε το 2019 από το Δημοτικό Σχολείο Περαχώρας με χορηγό τον Δήμο Λουτρακίου – Περαχώρας – Αγίων Θεοδώρων και το 2021 από το Λαογραφικό Μουσείο Περαχώρας, στο πλαίσιο των εορτασμών για τα 200 Χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση, με χρηματοδότηση της Περιφέρειας Πελοποννήσου. Ιδιαίτερη αγάπη του, τέλος, είναι η μακροχρόνια ενασχόλησή του με την ιερή τέχνη της Αγιογραφίας, φιλοτεχνώντας φορητές εικόνες.

Είναι έγγαμος και πατέρας δύο παιδιών, προπτυχιακού φοιτητή και μεταπτυχιακής φοιτήτριας.